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Boanva Canarias

Avenida Ansite, 11

35011 Las Palmas de Gran Canaria

Tel.: 928 394 117

Móvil: 647 998 402

Eventos: 620 515 725

Email:   info@boanvacanarias.com

Horario: Lunes a Viernes

de 8:00 a 16:00 horas

bodas.net
cerrar

Quiénes somos

Somos una joven y dinámica empresa establecida en Gran Canaria, enfocados en la gestión de servicios de alimentación de comedores escolares, empresas, complejos hoteleros, centros de salud y de tercera edad, así como el catering de eventos sociales, corporativos y congresos.

Nuestras señas de identidad son la calidad, la creatividad y la pasión por la cocina.

quienes
Borja Marrero

Borja Marrero

Boanva Canarias se creó con la idea de compartir nuestras vivencias gastronómicas por el mundo, personalizando y creando menús de la mano de nuestros clientes con el fin de hacer que sus alimentos del día a día o una fecha única, se conviertan en experiencias.

Formación

Escuela de hostelería HOFMANN, Barcelona
Curso Hostelería y Alta Cocina
Curso Formación Completa de Cocinero
Curso Pastelería Avanzada
Colegio HEIDELBERG
Bachillerato y PAU

Trayectoria profesional

Islas Canarias
Director gastronómicoBoanva Canarias (Gran Canaria)
Chef ejecutivoPAIA Restaurant (Lanzarote)
Asesor GastronómicoOrión 39 (Gran Canaria)
Asesor Gastronómico200 gramos (Gran Canaria)
USA
Asesor GastronómicoRestaurante Madeira y la Pampa en Brownsville, Mc Allen (Texas)
México
Asesor GastronómicoGrupo Saks Restaurantes (México DF)
Asesor GastronómicoRestaurante El Quijote (Iztapan de la Sal)
Director GastronómicoRestaurante Hedonia (México DF)
Chef EjecutivoCocinando con Borja Marrero - Programa de TV
Formador en CocinaPreparación e impartición de cursos de cocina para profesionales de empresas (México DF, Acapulco)
Chef PrivadoEventos Selectos: Algunos Clientes Destacados: Carlos Slim (Empresario Mexicano, nº1 Lista Forbes), Ministros de Hacienda de México, Diputados, Altos rangos del BBVA internacional ,Marta Cristiana ,(Actriz) etc...
España
Jefe de PartidaRestaurante Ramón Freixa 2 estrellas Michelín, (Madrid)
PrácticasRestaurante Arzak, 3 estrellas Michelín, (San Sebastián)
ChefEventos Exclusivos a Domicilio, (Barcelona)
Chef de EventosVegueta Restauración, S.L.
Cocinero EventosCatering Paradis y Catering El Bulli, Ferrán Adriá

Colectividades

Conforme pasa el tiempo crece la demanda de servicios de restauración colectiva a medida que empresas públicas, privadas, administraciones, hospitales, guarderías, residencias de la tercera edad, entre otras, aprecian las ventajas de contratar una empresa experta en el área para gestionar sus servicios de alimentación.

En Boanva Colectividades, cuidamos meticulosamente cada etapa del proceso.

Diseñamos con personal altamente calificado en nutrición, específicamente para cada centro menús que se adapten a las necesidades del cliente.

Integramos en nuestro equipo humano al personal más capacitado para la elaboración de las comidas diarias y para servirlas día a día con una sonrisa y el cariño que se merecen nuestros clientes.

Colectividades Colectividades

Colegios

Una de nuestras prioridades son los colegios, donde nuestros clientes más pequeños y exigentes reciben el mejor servicio y trato brindado por el equipo de Boanva, que siempre apuesta por la calidad del producto y por hacer una comida divertida a la vez que nutritiva.

Nuestra misión principal como empresa socialmente responsable es aportar un granito de arena para preparar a nuestros niños para un mejor mañana. Nuestro lema, “Alimentar a la vez que enseñar”, representado por una oferta integral de alimentación complementada por programas diseñados especialmente para los más pequeños donde se adquieren valores y se aprenden aptitudes a través de cursos y talleres (de cocina, financieros, etc.) que enriquecen su formación.

Colegios Colegios

Eventos

En Boanva nos distingue una filosofía de trabajo peculiar pues no tenemos menús prestablecidos. Creemos firmemente que tu evento no tiene por qué ser igual que cualquier otro y es por esto que nuestro sello principal es la PERSONALIZACIÓN del catering.

Nuestro equipo de planners, conformado por profesionales con ideas frescas e innovadoras, se reunirá contigo para descubrir tus gustos, ideas y necesidades y transmitirlos al equipo de cocina quienes crearan un menú especialmente para tu evento que manifieste el banquete que has dibujado en tu cabeza.

Además de imprimir un sello gastronómico único para tu evento, tenemos la misión de asesorarte en el proceso de selección de colaboradores y planeación del evento en general. Nuestro cometido es que disfrutes el proceso de inicio a fin, sin agobios ni limitantes.

Eventos Eventos Eventos Eventos Eventos Eventos Eventos Eventos Eventos

Salón Albatros

Los campos de golf, un conjunto de hoyos, lagos y “greens” suelen visualizarse como espacios alejados de las ciudades, donde la gente practica un deporte. Sin embargo también son una maravillosa composición de paisajes, cascadas, acantilados, islas y vistas increíbles donde el ojo humano puede deleitarse. ¿Te imaginas celebrar un evento en un espacio así? En el salón Albatros es posible celebrar un evento en un entorno inigualable con las mejores vistas de la ciudad y nuestra maravillosa playa Las Canteras, sin salir de la ciudad.

El salón Albatros, se encuentra ubicado dentro del único campo de golf de ciudad de España “Las Palmeras Golf”, tiene capacidad para 500 personas (tipo cena) y 1000 personas (tipo coctel). Está abierto para eventos de toda naturaleza, incluyendo bodas, bautizos, comuniones, orlas, cenas de empresa, entre otras.

Descubre las ventajas de hacer tu evento en un espacio único, dentro de la ciudad, con parking gratuito y con el mejor servicio.

Salón Albatros Salón Albatros Salón Albatros
Casa CLub de Las Palmeras Golf
Alfonso Chiscano Díaz, s/n
35019 Las Palmas de Gran Canaria
Tel.: 928 388 092
Email:   marta@boanvacanarias.com

Fincas y Salones para Eventos

Elige tú el sitio, no dejes que el sitio te elija a ti.

Uno de los pasos más importantes cuando decides hacer un evento es la selección del lugar en donde se llevará a cabo la celebración. Los hay de distintos tamaños, colores, ubicaciones y precios, lo importante es que te guste y si a ti te gusta a nosotros nos encanta.

Ya sea en un salón, una finca, en el campo o en la playa, nosotros nos adaptamos y nos trasladamos al lugar de tu elección.

Estos son algunos de los sitios con los que solemos trabajar...

Bodega de Parrado Bodega de Parrado
Finca Escudero Finca Escudero Finca Escudero Finca Escudero Finca Escudero Finca Escudero Finca Escudero Finca Escudero
Finca Condal Vega Grande Finca Condal Vega Grande Finca Condal Vega Grande Finca Condal Vega Grande
Finca Lairaga Finca Lairaga
Los Olivos Los Olivos Los Olivos
Finca los Pinos Finca los Pinos

Clientes

La Caixa Media Markt Heidelberg Movistar Mundial de Baloncesto 2014 Endesa Once Mapfre Consulado de Marruecos Ernst & Young Anfi ULPGC Patronato de Turismo Gran Canaria Mercadona Colegio de Arquitectos Carrefour Bankia Consulado del Japón Cabildo de Gran Canaria Grupo Puzzle Producciones Residencia Universitaria Cafetería El Cafetín

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